среда, 15 февраля 2012 г.

Китайское печенье с предсказаниями

Очень интересный рецепт, делать не сложно, но вызывает бурю эмоций у гостей. Готовим из расчета 1 предсказание на 1 гостя.


Продукты ( на 8-10 шт):
2 яичных белка
50 гр сахарной пудры
60 гр муки
3 ст.ложки растительного масла
ванилин
1,5 ст. ложки крахмала.
10 изречений китайских философов, или любых других предсказаний распечатанных на бумаге (тонкие полосочки) 




Приготовление:
Яичные белки взбиваем с растительным маслом и ванилином до легкой пены. Духовку нагреваем до 160 гр. 

Добавляем муку, сахар.пудру, крахмал и смешиваем до однородной массы.Тесто должно получиться по густоте похожим на сгущенку.Если слишком густое, чайной ложкой добавляем воды до нужной консистенции. 

На силиконовый коврик (если нет, то на бумагу для выпечки) столовой ложкой выложить печенье. "размазать", чтоб получить круги размером 10 см в диаметре.  

 Ставим в духовку на 10-25 минут. Вынимаем из духовки, когда края позолотятся на 1 см. Главное не пересушить!
Достаем по одному, пока делаем одно печенье, остальные оставляем в духовке.
Одну руку одеваем в перчатку/варежку -печенье очень горячее. Кладем в него предсказание, сворачиваем пополам, потом еще раз пополам(но слегка, чтоб не сломалось). Помещаем в узкий стакан, чтоб печенье не развернулось и высохло таким. Дать остыть 10 минут. 


Укладываем в плетеную корзинку или на блюдо и предлагаем гостям выбрать понравившееся печенье.
 Приятного аппетита!



2 комментария:

  1. Ochen' krutaya ideya - ya obojayu takie - mi ix nazivaem "fortune cookies"!

    ОтветитьУдалить
  2. Я лично просто обожаю печенье с предсказаниями, хотя если у вас есть вопросы, советую их тут задать http://magistika.com/vopros-ekstrasensu Там вам могут помочь)

    ОтветитьУдалить